孫小圣的眼睛一亮，顧不得擦拭嘴角的桃汁，“唧唧？”
“呃，你不知道是什么？我?guī)闳タ纯窗桑 ?/p>
張小龍意念一動，帶著孫小圣來到了空間一層，三級靈藥田旁邊。
他指著靈藥田里說道：“你看那棵樹就是龍眼，上面已經開始掛果了，就是個頭還是太小，還沒有成熟。”
“你再看旁邊那一棵樹，樹上那青顏色皮的果子，就是橙子了，等到它們的果皮變成橙黃色之后，就差不多成熟了。”
孫小圣看得連連點頭，竟是表演了一個后空翻，可見它有多興奮。
“好小子，你不要這么激動嘛！以后有你吃膩味的時候。”
“唧唧……”
“啥玩意？這點兒果子不夠你塞牙縫的？”
張小龍不禁啞然失笑，
“好你個孫小圣，我告訴你，這只是剛開始種植，最早的這幾茬果子，數量上肯定不會多，但不超過一個月，你絕對吃到撐都吃不完。”
“唧唧……”
“哼，你知道就好，總之，你跟了我這個主人，這輩子就只管吃香的，喝辣的吧！”
張小龍拍了拍胸脯，“我會盡自已最大的努力，把這世上的水果，盡量收集到我空間里來。
到時候你想吃什么水果，就吃什么水果。想吃多少就吃多少。”
“而且啊，你可以同時摘幾種不同的水果，每一種水果摘兩個，吃一個扔一個。”
說到這里，張小龍打趣起來，
“怎么樣？這樣的日子是不是你夢寐以求的啊？
我以后給你找媳婦的時候，你就這樣表演給它們看，保證讓它們對你死心塌地。”
“唧唧……”
孫小圣雙眼開始放光，似乎是想象到了那個場面，很多年輕漂亮的母金絲猴，用崇拜的目光看著它……
“好了，你小子可注意點兒熱油鍋啊！算了，我還是把熱油鍋收一邊兒去吧！”
為了孫小圣的安全，張小龍專門建造了一個木屋，里面就是存放熱油的。
因為熱油滾開之后，在空間里是會一直保持滾熱的狀態(tài)，根本不會冷卻的。
他意念一動，一鍋熱油便消失不見，出現在了木屋里的大木桶中。
“好了，你小子別想了，趕快吃飽了，咱們等會兒還要蒸白面饅頭呢！”
張小龍拍了拍孫小圣的腦袋，心想：孫小圣這小子應該是進入青春期了。
自已以前也跟它提過，給它找一個媳婦的事情，可是這小子并沒有什么反應。
這一次倒好了，這小子直接開始幻想起了找媳婦的場景。
尤其是自已說起漂亮媳婦幾個字的時候，孫小圣簡直是眼睛放光啊！
看來不論是人類，還是金絲猴類，大家對于漂亮的異性，大多數都是沒有什么免疫力的。
這會兒工夫，那團面已經發(fā)酵好了，接下來就是加入食用堿，進行二次發(fā)酵了。
張小龍打開盆上的蓋子，只見剛才的面團已經膨脹了兩倍左右。
他伸出手指輕輕按壓面團，被按到的部位凹陷了下去，沒有發(fā)生回彈。
“小圣你看，這種情況就說明面團已經發(fā)酵好了，如果面團回彈了，就說明沒有發(fā)酵好。”
孫小圣認真地點了點頭，表示聽懂了。
張小龍取了一些食用堿，用溫水化開，然后一點點地加入面團中，一邊和著一邊揉著。
“小圣，你知道為什么要往面里面加堿水嗎？”
“唧唧……”
孫小圣搖了搖頭，用渴求知識的眼神，看著主人。
張小龍耐心地講述了其中原因。
“小圣，咱們這面團是用老酵頭發(fā)酵的，面里會帶有一種酸味，需要用到食用堿中和一下，這就是化學反應里的酸堿中和……”
說到這兒，張小龍見孫小圣一臉迷茫的模樣。
“呃，這個知識有點深了，你只要知道往發(fā)好的面里加入適量堿水就可以了。”
“唧唧……”
“呃？怎么知道堿水是適量的？”
張小龍指了指面團，“你看啊……我們可以通過面團的手感，面團的氣味和顏色，來判斷堿水是不是放多了。”
“手感這個有點玄乎，得要靠經驗來判斷，我自已也不是把握的很好，所以還是要看顏色和氣味來判斷。”
“你看咱這面團的顏色，看上去是不是潔白的？”
孫小圣點了點頭。
“這種時候，就說明堿水差不多了，如果面團發(fā)黃，就說明堿水放多了。那么這時候，就比較麻煩了。”
“咱們得往面團里加一些酸性的醋，或者再加一團面，來把堿水給中和掉。但這種情況下，發(fā)出來的面，口感上可能不是特別好。”
張小龍說著，又把剛剛留下來的一團面遞到孫小圣鼻子底下，說道：
“這是我剛剛新留下來的酵頭，你聞聞味道，是不是有些酸味兒？”
孫小圣用力嗅了嗅，連連點頭。
“所以，以后你應該知道怎么判斷了。”
張小龍把揉好堿水的面團，搬到了大案板上，用力反復地揉了起來。
“這個時候揉面一定要用力，咱得把里面的氣給揉出來。”
揉面的過程中，張小龍不時切開面團，看看里面的氣孔，并講給孫小圣聽。
十幾分鐘后。
“小圣你看，剛剛那種大小不一的氣孔不見了吧？現在的氣孔比較細密，這就說明面團已經揉好了。”
“下一步就是把面團揉成一個大饅頭的形狀，然后二次發(fā)酵。這個過程還需要一個小時左右！”
張小龍把大饅頭狀的面團密封好，然后在一旁的水盆里洗了洗手。
“咱們利用這個時間，把鴨醬給蒸一下。”
“六必居的甜面醬，干黃豆醬，白棉糖，蜂蜜……好像缺了一樣，芝麻油還沒有！”
張小龍把食材備好，發(fā)現獨獨少了一樣芝麻油。
“我空間里倒是有很多芝麻，關鍵是我也不會榨油啊！不知道空間之力能不能把芝麻壓出油來！”
“要不……我試一下？不過在榨芝麻榨油之前，好像是要炒制一下的。”
張小龍意念一動，五斤芝麻出現在了一旁的干木盆里。
“小圣，咱們開始嘗試炒芝麻榨油了！”