棉紡廠這幾年慢慢不行了，尤其是今年年后，時不時的就傳出要裁員的消息，她為了不被裁掉，下班后都主動留下來加班，幫別的同事干活。
她的好幾個同事都被廠里領導找去談話了，話里話外的意思都是，廠里現在多么多么困難，只能想方設法的節流，如果這個時候誰能主動提出離職，廠里會額外發一筆補助。
言外之意，如果一直賴著不走等哪天被廠里裁掉了，很可能一分錢都沒有。
陳夢舒不知道什么時候就會輪到她，也許下一個，也許下下一個。
想到這，她慌亂又無助。
她上頭還有一個哥哥，到了年紀他哥去機械廠接替她爸的工作，她則去棉紡廠接替她媽工作，后來經人介紹認識了丹丹的爸爸，兩人很快就結婚生女，哪怕后來丹丹爸因意外沒了，她也只需要養著丹丹，按部就班的在棉紡廠干活就成，至于再嫁什么的她從來不考慮。
可沒想到本以為能干到退休的鐵飯碗工作很可能哪天就沒了，到時候她拿什么養活她和丹丹??？！
葉問棠看出了陳夢舒不但憔悴，還一副心事重重的樣子，但是陳夢舒不說，她也沒問，兩人又聊了會兒后，她回了自已的房間。
想著明天要出去擺攤，她內心不禁顫了顫，緊張又激動，深吸一口氣，她再次清點了下明天擺攤要用的各種東西。
所有都齊了，就差招牌沒寫了。
她看過馬路邊有些擺攤賣吃的，會寫個招牌，賣什么就在上面寫上幾個字。
葉問棠打算也寫個，這樣別人離老遠一看就知道她在賣什么。
下午出去買雞胸肉時，她特地買了幾張紅紙和毛筆墨水，寫上“蔥油餅包菜一塊錢一個”十個字。
想了想，又在下面寫：“加一個煎雞蛋另收五毛錢，加兩片里脊肉另收五毛錢?！?/p>
葉問棠本來打算寫蔥油餅包菜包煎蛋一塊五毛錢一個，轉念一想，這年頭平均一個月工資也就幾百塊錢，大部分人還是舍不得一下子花一塊五吃頓早飯的。
就拿林文芳的早點店來說，大部分顧客每頓早飯的消費也就在一塊錢左右，很少有超過一塊五的，所以她不能剛開始就把價格定太高，那樣會不利于她做生意。
煎雞蛋暫時就不加，和里脊肉一樣，想加就另外給錢，這樣她也不會損失什么。
寫完后，葉問棠拿起紅紙放在嘴邊吹了吹，待上面的字干的差不多了，她將鬧鐘的時間定在四點半，上床蓋上被子睡覺。
這個鬧鐘也是她今天新買的。
雖然她習慣了每天早起，但也怕哪天會突然睡過頭，還是買個鬧鐘保險些。
四點半鬧鐘一響，葉問棠就起來了，她關掉鬧鐘，輕手輕腳地洗漱完畢后，開始和面，和了一大盆面后，她又洗生菜，切土豆絲、辣椒絲和蔥花。
辣椒絲和蔥花分別用玻璃罐頭瓶子裝好，擰緊蓋子，這樣能保持辣椒和蔥的水分和新鮮度，土豆絲則用水浸泡著，防止氧化，避免發黑。
五點剛過十分的時候，葉問棠把所有東西搬上三輪車，蹬著三輪車去了蘇水水租房子的地方。
“問棠，這才幾點啊？外面的天還沒怎么亮呢，你起這么早干嘛啊？”
蘇水水昨天陪著葉問棠四處買東西跑了大半天，晚上沾枕頭就睡著了，一直到葉問棠來叫她她才醒。
葉問棠道：“機械廠和紡織廠都是八點上班，我們最好七點之前就到擺攤的地方，從這騎三輪車過去要二十分鐘，你現在還沒起床，也沒洗漱，我們也還沒吃早飯，你覺得還早嗎？”
蘇水水：“……也就是說以后每天我都得起這么早？”
葉問棠點頭。
蘇水水“啊”了一聲，“我現在后悔和你一起擺攤還來得及嗎？”
葉問棠忍著笑說：“來不及了，你趕緊去刷牙洗臉，我做早飯?！?/p>
葉問棠照例烙了幾張蔥油餅，里面加了生菜、煎雞蛋和里脊肉，土豆絲還沒炒，她打算到了擺攤的地方再炒，要不然時間長了土豆絲就冷了也不好吃了。
她尋思著，也不能天天都吃蔥油餅包這些啊，她現在有鍋和液化氣灶，可以炒菜吃，哪天再去買個電飯煲回來，電飯鍋不光可以煮飯，還可以煮粥，她以后早上可以用電飯煲煮些粥，炒個咸菜，再弄點兒別的吃的，和蘇水水一起吃。
蘇水水一口氣吃了三個，雖然昨天下午才吃了四個，但是架不住葉問棠做的太好吃了，她就是再吃幾天也吃不膩。
兩人出門的時候六點多，到龍賢路的時候還不到七點。
選了一個岔路口的位置，這也是機械廠和棉紡廠的工人們每天上下班必經的地方。
卻發現那兒已經有三家擺攤的了，而且都是賣吃的，一家賣粥，一家賣餛飩，另一家賣包子饅頭。
葉問棠和蘇水水將三輪車放在一旁，這個時候肯定是沒人來買衣服的，所以蘇水水都沒把衣服往外擺，而是幫著葉問棠把攤子給支了起來。
旁邊幾個攤主都伸長脖子看她們要賣什么，看見招牌上寫著的字，不屑的同時都有些不解，蔥油餅他們都知道，蔥油餅包菜是個什么東西啊？聽都沒聽過，還敢賣一塊錢一個，誰會買??？
剛才還擔心她們賣的東西會和他們一樣，這下能將心放回肚子里了。
葉問棠特意帶了一桶干凈的水來，用水洗了洗鍋后，開始炒土豆絲。
考慮到有的人不能吃辣，所以她把土豆絲分成了兩鍋炒，一鍋放辣椒，一鍋沒放辣椒。
此外，她早上還自制了一些甜面醬，如果有顧客不吃辣的，到時候就給抹甜面醬。
蘇水水站在一旁干看著，她原本打算幫著打打下手洗洗菜什么的，誰知生菜已經被一片片洗干凈了，還擺放得整整齊齊的，就連蔥花都切好裝瓶了，她愣是一點用武之地都沒有。