第二天一早,天剛蒙蒙亮,陳光陽就在陳記涮烤后院的臨時鋪上醒了。
炕還溫乎著,可他心里頭那團火,比炕還熱。
昨晚上跟宮師傅、程叔聊的那一樁樁、一件件,像走馬燈似的在腦子里轉悠。
全羊宴、藥膳湯、官府老味兒、高端路線……每一樁都撓在心尖上,癢癢的,又帶著一股子沖天的干勁兒。
他“噌”地坐起身,套上棉襖棉褲。
窗外,東風縣還沒完全醒過來,只有零星幾聲雞鳴和遠處傳來的早班車喇叭聲。
可陳光陽覺得,自己個兒的春天,好像提前來了……
不,是“陳記私房菜”的春天,就要來了!
明年開春,必須動起來!選址、裝修、挖人、定菜牌、打通食材渠道……
千頭萬緒,可哪一樣都不能等。
他一邊系著棉襖扣子,一邊在心里頭盤算著時間線,越想越精神,干脆利索地蹬上棉鞋,推門出了屋。
冷風“呼”地一下灌進來,激得他打了個哆嗦,可心里頭那熱乎勁兒一點沒減。
他搓了搓手,哈出一口白氣,正準備往家走,去跟媳婦兒也念叨念叨這宏偉藍圖。
一抬眼,卻看見個熟悉的身影正縮著脖子,順著街邊往前趕。
“鐵柱?”陳光陽喊了一嗓子。
那人影一哆嗦,回過頭來,正是王鐵柱。
這小子裹著件半新不舊的軍大衣,臉凍得通紅,鼻子頭都紅了,看見陳光陽,咧開嘴笑了:“光陽叔?你咋起這么早?昨兒個不是跟宮師傅他們聊挺晚嗎?”
“心里有事兒,睡不著。”
陳光陽走過去,打量他,“你這大清早的,嘎哈去?臉都凍成猴屁股了。”
王鐵柱嘿嘿一笑,搓著手:“這不快過年了嘛!俺去雜貨鋪那頭瞅瞅,搭把手。李鐵軍和孫野那倆小子,還有小鳳嫂子,都快忙飛邊子了!昨兒個晚上收攤,小鳳嫂子嗓子都啞得說不出話了。
鐵軍哥累得腰都直不起來,孫野那小子算賬算得眼珠子發直。俺尋思早點過去,能幫點是點。”
陳光陽一聽,心里“咯噔”一下。
這段時間他心思全撲在對付周二喜、謀劃私房菜和藥酒坊擴張上,對雜貨鋪這邊的具體經營,過問得確實少了。
李鐵軍和孫野都是踏實肯干的人,張小鳳更是潑辣能干,能把他們都累成這樣,那得忙成啥樣?
“走,上車!”陳光陽二話不說,掏出吉普車鑰匙。
“我跟你一塊過去看看。正好我也好些日子沒仔細去鋪子里轉轉了。”
“那敢情好!”王鐵柱樂了,趕緊跟著陳光陽上了那輛軍綠色吉普。
車子發動,冒著白煙,碾過凍得硬邦邦的街道,朝陳記雜貨鋪的方向開去。
路上,王鐵柱嘴也沒閑著:“光陽叔,你是不知道,咱那雜貨鋪,現在可火了!尤其是進了臘月,那人都烏泱烏泱的!
咱進的那些貨,對路子!年輕人稀罕的,老頭老太太實用的,啥都有!
李鐵軍和孫野那倆小子腦瓜子活泛,進回來的東西,一擺上就搶!”
陳光陽聽著,嘴角不自覺上揚。
雜貨鋪是他起家的根基之一,也是目前最穩定、最能聚攏現金流的生意。
聽到它紅火,心里自然舒坦。
但他也清楚,管理必須跟上,不能光靠兄弟們拼體力硬扛。
車子拐過街角,離雜貨鋪還有百八十米呢,陳光陽就覺著不對勁了。
前面那條街,咋這么熱鬧?
這才幾點?天剛亮透!
等車子再開近些,陳光陽一腳剎車,吉普車“吱嘎”一聲停在了路邊。
他和王鐵柱透過車窗往前一看,倆人都愣住了。
好家伙!
陳記雜貨鋪那兩間打通的門臉房前面,黑壓壓全是人!
隊伍從門口排出來,拐了個彎,沿著街邊一直排出去老遠,怕不得有幾十號人!
有裹著厚棉襖、抄著手跺腳的老頭老太太,有穿著時新棉猴、圍著圍巾的年輕男女,還有領著半大孩子、挎著籃子的婦女。
人人嘴里都哈著白氣,互相交談著,眼睛不時往雜貨鋪緊閉的木板門瞟。
那股子期盼和焦急的勁兒,隔老遠都能感覺到。
雜貨鋪的門板還沒卸下來,但里面顯然已經有人了,能聽到隱約的搬動東西和說話聲。
“我的媽呀……”王鐵柱喃喃道。
“這……這比昨兒個下午人還多!這都趕上年根底下搶年貨的陣仗了!”
陳光陽也是心頭一震。
他知道雜貨鋪生意好,但沒想到好到這個程度。
這已經不僅僅是“生意好”了,這簡直成了東風縣的一個焦點,一種現象!
“走,過去!”陳光陽推開車門,冷風卷著人群嗡嗡的議論聲撲面而來。
他和王鐵柱剛一下車,排隊的人群里就有眼尖的認出了陳光陽。
“哎!那不是陳老板嗎?”
“陳老板來了!”
“陳老板,啥時候開門啊?俺們都等半天了!”
“陳老板,今天還有那‘的確良’襯衫不?俺閨女相中那個紅格子的了!”
“陳老板,凍柿子還有沒?俺家老爺子就得意這口!”
七嘴八舌的招呼和詢問瞬間把陳光陽包圍了。
他臉上堆起笑,抱拳朝四周拱了拱:“各位老少爺們兒,大姐大嬸,辛苦了辛苦了!天兒冷,大家再稍等會兒,馬上就開門!貨都有,大家放心,排好隊,都有份兒啊!”
一邊說著,一邊給王鐵柱使了個眼色。
王鐵柱會意,趕緊擠開人群,跑到雜貨鋪側面的小門,“梆梆”敲了起來。
“鐵軍哥!孫野!小鳳嫂子!開門吶!光陽叔來了!”
里面一陣急促的腳步聲,小門“吱呀”一聲開了條縫,露出李鐵軍一張滿是倦色但眼睛亮晶晶的臉。
他看到陳光陽,趕緊把門拉開:“光陽叔!你咋來了?快進來快進來!外頭冷!”
陳光陽和王鐵柱側身擠了進去,李鐵軍趕緊又把門關上,把外面嘈雜的人聲隔絕了大半。
一進門,陳光陽就被眼前的景象又震了一下。
這哪里還像他印象中那個略顯雜亂、貨物堆疊的雜貨鋪?
眼前簡直是個琳瑯滿目、分門別類、擠得滿滿當當又井井有條的小百貨世界!
地方還是那么大,兩間屋打通,但利用率高得驚人。
靠墻是一排排新打的結實貨架,漆成了深棕色,擦得锃亮。貨架從上到下,分成了好幾層。
最靠門口的區域,掛著一排排衣服。
有厚實耐磨的勞動布工裝,有顏色鮮亮的“的確良”襯衫,有蓬松暖和的棉猴,甚至還有幾件看起來挺洋氣的呢子大衣和針織毛衣。
衣服都用衣架撐著,掛得整整齊齊,下面還擺著疊好的同款,方便挑選。
往里走,是日用百貨區。
暖水瓶、搪瓷盆、上面印著紅雙喜或者牡丹花搪瓷缸子、毛巾、肥皂、牙膏、雪花膏、頭繩發卡……
林林總總,擺得滿滿當當。
光是肥皂,就有洗衣皂、香皂好幾種牌子。
再往里,是副食品和凍貨區!
這大概是眼下最吸引人的地方。
碼得整齊的大蝦!一個個頭不小、凍得硬邦邦的海捕大蝦!
旁邊還有凍帶魚、凍黃花魚。
旁邊,是幾個大筐,里面裝著凍梨、凍柿子、凍豆腐,還有成捆的粉條、掛面。
另一側,則擺著些“時髦”玩意兒:幾個半導體收音機,幾塊手表,幾盒摞起來的磁帶,甚至還有幾輛嶄新的飛鴿自行車靠在墻角,锃亮的車圈晃人眼。
整個鋪子,貨物塞得滿滿當當,卻并不顯得特別雜亂。
地上掃得干干凈凈,貨架擦得一塵不染。
兩個燒得通紅的鐵爐子擺在屋子中間和靠里位置,既取暖,也燒著水,壺嘴里噴著白汽,讓屋里暖烘烘的,還帶著點煤火特有的味道。
孫野正趴在一張臨時搭起來的賬臺后面,面前擺著算盤、賬本和一卷卷票據,手指頭在算盤上打得噼里啪啦響,頭也不抬。
張小鳳則正在掛起來毛衣,她手里比劃著,似乎在記錄價格。
嘴里說著,可那聲音……
果然沙啞得厲害,像破風箱似的,聽著就讓人揪心。
張小鳳一扭頭看見陳光陽,眼睛一亮,想喊,卻只發出“啊……啊……姐夫!”兩聲氣音,趕緊用手捂住脖子,臉上露出歉意又焦急的神色。
李鐵軍搓著手,臉上又是興奮又是疲憊:“光陽叔,你看這……這人太多了!從臘月初就開始,一天比一天多!
咱們這貨,對路啊!尤其是這凍貨和大蝦,還有這些‘的確良’襯衫、毛衣,賣得最快!自行車都賣出三輛了!收音機也賣了兩個!”
陳光陽走過去,拍了拍李鐵軍的肩膀:“鐵軍,辛苦了!孫野,小鳳,都辛苦了!”
他又看向張小鳳,關切地問:“小鳳,嗓子咋整這樣?吃藥沒?”
張小鳳擺擺手,又指指自己的喉嚨,搖搖頭,意思是沒事,就是說不出話。
旁邊一個剛進屋正挑毛衣的婦女搭腔了:“陳老板,你這弟媳婦可太能干了!嘴皮子利索,介紹東西明白,就是太實誠,從早說到晚,這嗓子能不啞嗎?你得給她整點胖大海泡水喝!”
“哎,謝謝大姐提醒!”
陳光陽連忙應道,心里卻是一陣愧疚和感動。
他看著眼前這三個忙得腳打后腦勺的伙伴,看著這火爆到超出想象的場面,知道必須立刻做點什么。
“鐵柱,你趕緊的,去后頭灶上,燒一大鍋姜糖水,多放姜多放糖,燒滾了端過來,給外面排隊的鄉親們每人舀一碗暖暖身子!
再去對面早點鋪,買幾十個燒餅回來,一會兒給鐵軍他們當早飯,忙活一早上肯定沒吃呢!”
陳光陽迅速吩咐王鐵柱。
“好嘞!”王鐵柱答應一聲,麻溜地去了。
“鐵軍,孫野,準備開門!小鳳,你今天別說話了,就在賬臺后面幫著收錢算賬,招呼客人的事兒讓鐵軍和孫野來。”
陳光陽又指揮道,“開門別一下子全放進來,控制一下人數,一次放十個人進來,挑完了出去再放下一批,不然屋里轉不開身,也容易丟東西。鐵軍,你在門口維持一下秩序。”
“明白!”李鐵軍和孫野齊聲應道。
孫野也終于從賬本里抬起頭,眼睛里帶著血絲,但精神頭很足,沖著陳光陽咧嘴笑了笑。
陳光陽親自走到門口,深吸一口氣,嘩啦一下,抽開了門板。
外面等待已久的人群頓時一陣騷動。
“開門了開門了!”
“哎呦,可算開了!”
“別擠別擠!排隊!”
陳光陽站到門口,朗聲道:“各位鄉親父老!感謝大家伙兒捧場!天兒冷,大家排隊辛苦!我們陳記雜貨鋪,承蒙大家關照,生意還行!
今天貨都備得足足的,大家放心!為了大家買東西順當,也為了屋里頭暖和,咱們一次進十位,買好了出來,后面的再進,大家看行不行?”
“行!陳老板講究!”
“就該這么的,屋里頭暖和!”
“快點的吧,俺還想買點大蝦過年呢!”
見大家都同意,陳光陽便讓李鐵軍守在門口,開始放人。他自己也沒閑著,走進店里,開始觀察,也順手幫忙。
進來的顧客,那眼睛就跟不夠用似的。
兩個年輕姑娘直奔衣服區,摸著“的確良”襯衫和毛衣,嘰嘰喳喳討論著顏色款式。
一個老爺子顫巍巍地走到凍貨區,指著凍柿子:“這個,給俺來五斤!閨女家孩子稀罕。”
一個中年婦女擠到日用百貨區,拿起一個印著大紅牡丹的搪瓷盆看了看底,又摸了摸旁邊厚實的毛巾,猶豫著選哪個。
幾個男人則圍在冰柜前,盯著里面的大蝦和牛腩,議論著價錢,顯然被這稀罕物吸引了。
還有個穿著體面些的中年人,在收音機和手表柜臺前駐足,仔細打量著。
李鐵軍和孫野立刻進入狀態。
李鐵軍嗓門洪亮,給顧客介紹著貨物,尤其是那些新奇的、貴重點的:“大姐,這毛衣是純羊毛的,暖和不起球,你看看這針腳!……大叔,這大蝦是海捕的,鮮!過年桌上擺一盤,有面子!……同志,這收音機是上海產的,聲音亮,收臺多!”
孫野則手腳麻利地給顧客拿貨、過秤、打包。
凍貨用厚草紙包好,再用紙繩捆扎結實。
衣服疊好放進紙袋;瓶瓶罐罐的用舊報紙墊好……
張小鳳坐在賬臺后,負責收錢找零。
她雖然不能說話,但算賬極快,手指在算盤上飛舞,收錢遞錢,一絲不亂,不時還對顧客露出歉意的微笑,指指自己的嗓子。
顧客們也都表示理解,有的還叮囑她多喝水。
陳光陽看著這熱火朝天又井然有序的場面,心里頭那股自豪感和成就感油然而生。
這就是他的生意,他的隊伍!
涮烤店、藥酒坊、雜貨鋪,貨站!
硫磺皂廠、彈藥洞!
每一步都扎扎實實!
他也敏銳地發現了一些可以改進的地方。
比如,貨物標簽可以更清晰,明碼標價,省得一遍遍問。
比如,可以弄些簡單的會員登記,記錄老顧客的喜好。
比如,這凍貨的柜子,是不是可以考慮再添一個?
還有,孫野一個人算賬打包,忙不過來時容易出錯,需要再配個人手……
正琢磨著,王鐵柱端著一大鍋熱氣騰騰的姜糖水回來了。
后面還跟著兩個早點鋪的伙計,抱著好幾摞用棉被捂著的燒餅。
“來來來,排隊的鄉親們,喝碗姜糖水暖暖身子!免費的!陳老板請客!”王鐵柱扯著嗓子喊道,開始在門口支起的臨時板子上擺碗舀水。
這一下,外面排隊的人群更是歡聲一片。
這年頭,做生意這么講究、這么有人情味的,可不多見!
一碗熱騰騰甜絲絲的姜糖水下肚,身上暖了,心里也更舒坦了,對“陳記”的印象分蹭蹭往上漲。
陳光陽也拿起碗,給李鐵軍、孫野、張小鳳各倒了一碗,又拿燒餅塞給他們:“趕緊,趁熱墊巴一口。鐵軍,孫野,你倆輪換著吃。小鳳,你多喝點熱水。”
李鐵軍接過碗,灌了一大口,燙得直咧嘴,卻一臉滿足:“光陽叔,這姜糖水送得忒是時候了!
外面那些排隊的,這下更得說咱陳記好了!”
孫野咬了口燒餅,含糊道:“光陽叔,你是沒見,咱這雜貨鋪現在名氣可大了!
連旁邊紅旗公社、甚至更遠點的人都趕車過來買!都說咱這兒東西全,新鮮,價錢實在,還有別地兒沒有的稀罕貨!”
張小鳳小口喝著水,沖著陳光陽用力點頭,眼睛里滿是笑意和驕傲。
陳光陽自己也喝了口姜糖水,暖流從喉嚨一直滑到胃里,他看著眼前這三個疲憊卻興奮的伙伴,看著門外井然有序又充滿期待的人群,看著這滿滿當當、生機勃勃的店鋪,一個念頭越來越清晰。
雜貨鋪,不僅僅是一個賺錢的生意,它更是“陳記”品牌深入人心的橋頭堡,是匯聚人氣、了解市場需求的前哨站!
這里賣出去的每一件商品,每一次貼心的服務,都是在給“陳記”這塊招牌鍍金!
私房菜要走高端,但“陳記”的根,不能離了這些普普通通的老百姓!
涮烤是煙火氣,雜貨鋪是生活氣,藥酒坊是養生秘寶,未來的私房菜是金字招牌……
這幾條線,相輔相成,才能把“陳記”做成一個立體的、有血有肉的品牌!
“鐵軍,孫野,小鳳,”陳光陽放下碗,神色認真起來,“這鋪子,你們打理得太好了!超乎我想象的好!但是,不能光這么硬扛。
咱們得立規矩,想辦法,既把生意做好,也不能把人都累垮了。”
“年后準備招人擴大吧!”
李鐵軍嘿嘿一笑:“光陽叔,我早就有了計劃,這是計劃書,你看看……”
陳光陽接過來一看,只是掃了一眼,就知道自己真的沒有看錯李鐵軍和孫野這兩個家伙!
年后擴張,他們竟然想要擴張到四家店!
期間東風縣的擴大,回頭專門交給張小鳳。
然后紅星市,他們也草擬了三個地點,準備開啟連鎖的陳記雜貨鋪!
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