梁鳴拿到紙筆后,就開(kāi)始寫(xiě)了起來(lái)。
很快,他就寫(xiě)出了三道新菜譜,并且遞給姜眉莊。
“眉莊姐,暫時(shí)先出這三道菜,看看食客們的反饋,如果賣(mài)得好,我們?cè)倮^續(xù)推出新菜。”
姜眉莊接過(guò)紙后,認(rèn)真地看了起來(lái):“蛤蜊釀蝦滑,雞翅烤菇,酸菜排骨……”
看完菜譜的做法后,姜眉莊的臉上露出一抹驚艷之色。
只看三道菜譜的做法,她就知道這三道菜的味道不會(huì)差。
“梁鳴弟弟,你這三道菜譜,絕了!”
“我相信,這三道菜一旦在我們香滿樓飯店推出,肯定能吸引無(wú)數(shù)食客前來(lái)。”
姜眉莊沖著梁鳴,說(shuō)道:
“你這腦袋瓜子,也太厲害了,這么特別的菜都能想出來(lái)。”
“我也只是空閑的時(shí)候,隨便想出來(lái)的。”
梁鳴謙虛的說(shuō)道:
“眉莊姐,你喜歡就好。”
“梁鳴弟弟,你想出這么好的菜譜,可是幫了香滿樓大忙,你想要姐姐怎么獎(jiǎng)勵(lì)你?”
姜眉莊嫵媚一笑,美眸沖著梁鳴眨了眨,道。
聽(tīng)到姜眉莊這話,梁鳴面容古怪:“眉莊姐,你這是引人犯罪知道嗎?”
“那也得看你有沒(méi)有那個(gè)膽了?”姜眉莊挑釁道。
說(shuō)話間,她還向梁鳴眨了個(gè)媚眼。
梁鳴承認(rèn),他卻是沒(méi)那個(gè)膽,苦笑道:“眉莊姐,你就別尋我開(kāi)心了,我可不敢跟你要好處。”
“梁鳴弟弟,這可是你說(shuō)的。”姜眉莊嫵媚一笑,道:
“本來(lái),我還想花錢(qián)買(mǎi)你這三道菜譜的,現(xiàn)在看來(lái),是不用了。”
梁鳴聞言,有些哭笑不得。
他本來(lái)也沒(méi)打算跟姜眉莊要錢(qián)。
畢竟梁鳴現(xiàn)在有香滿樓三成的股份。
給自己的產(chǎn)業(yè)想幾道新產(chǎn)品,理所應(yīng)當(dāng)。
姜眉莊嘴上這樣說(shuō),但梁鳴臨走前,還是給他遞了一個(gè)信封過(guò)來(lái)。
“眉莊姐,你這是……”
梁鳴能摸得出來(lái),這信封里,裝著滿滿一沓錢(qián)。
“我這個(gè)人,尊重知識(shí),你辛苦想出來(lái)的菜譜,我得花錢(qián)買(mǎi)、”
姜眉莊解釋道。
“梁鳴聞言,也沒(méi)有在這個(gè)問(wèn)題上拉扯。
他忽然想到什么,對(duì)姜眉莊說(shuō)道:
“眉莊姐,現(xiàn)在香滿樓飯店的生意越來(lái)越好了,要謹(jǐn)防外人到后廚,偷師新菜。”
“梁鳴弟弟,我明白你的意思,放心好了,我們后廚的員工,都是跟了我很多年的老人,人品都過(guò)得去。”
姜眉莊點(diǎn)頭道:
“新招聘進(jìn)來(lái)的人,我會(huì)安排他們負(fù)責(zé)端菜,備菜,收銀等工作。”
見(jiàn)到姜眉莊心里有事,梁鳴也不再說(shuō)什么。
離開(kāi)了香滿樓飯店后,梁鳴照常來(lái)到縣城中學(xué)擺攤。
這里的家長(zhǎng),早就認(rèn)可梁鳴的鹵鴨手藝。
50只鹵鴨,不用半個(gè)小時(shí),就全部賣(mài)了出去。
梁鳴凈得270塊錢(qián)。
就在梁鳴馬上要收攤的時(shí)候,一道年輕少婦的身影,出現(xiàn)在縣城中學(xué)門(mén)口處。
“梁老板!”秦芳沖著梁鳴恭敬地打招呼。
“秦芳,這么快來(lái)找我,是找到適合開(kāi)鹵鴨店的鋪?zhàn)恿耍俊?/p>
梁鳴見(jiàn)到秦芳,臉上露出一抹驚異之色,問(wèn)道。
“嗯,已經(jīng)找到了,一共三個(gè)。”
秦芳點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)話間,從自己的褲袋里,掏出一個(gè)小筆記本。
“這是那三個(gè)鋪?zhàn)拥木唧w情況,以及我個(gè)人的見(jiàn)解,你看一下。”
她一邊說(shuō)著,一邊翻開(kāi)記錄好的那一頁(yè),遞給梁鳴看。
“你還做了記錄?”梁鳴聞言,臉上露出一抹驚訝之色。
沒(méi)想到自己隨手招聘來(lái)的員工,居然這么有能力,還懂得做調(diào)查報(bào)告和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
他接過(guò)備忘錄,粗略的掃了一遍,就將三個(gè)店鋪的信息,大致的了解完了。
但他并沒(méi)有直接說(shuō),要哪一個(gè)店鋪,而是反問(wèn)秦芳,道:
“你覺(jué)得,那個(gè)店鋪,更好一些?”
秦芳沒(méi)想到梁鳴會(huì)問(wèn)自己這個(gè)問(wèn)題,但她還是如實(shí)回答道:
“我看的這三個(gè)店鋪,一個(gè)就在縣城中學(xué)門(mén)口。
另外兩個(gè),一個(gè)在餐飲街那邊,還有一個(gè)靠近縣城中心的住宅區(qū)。”
“要說(shuō)優(yōu)點(diǎn)的話,縣城中學(xué)的優(yōu)勢(shì),是學(xué)生多,家長(zhǎng)們不想做飯的時(shí)候,可以買(mǎi)鹵鴨回家,煮個(gè)飯,白灼個(gè)青菜,就可以對(duì)付一頓了。”
“餐飲街的那個(gè)店鋪,直接面向?yàn)榱嗣朗扯鴣?lái)的食客,客人消費(fèi)意向最大。”
“住宅區(qū)那個(gè)店鋪,和縣城中學(xué)門(mén)口店鋪的理由差不多,只是消費(fèi)群體有所不同。”
“如果讓我選的話,我會(huì)選縣城中學(xué)這個(gè)店鋪。”
聽(tīng)到秦芳這話,梁鳴反問(wèn)道:“噢?為什么呢?”
“餐飲街,不是客流量更大?
再不濟(jì),在居民區(qū)開(kāi)鹵鴨店,不是有更多老百姓愿意來(lái)買(mǎi)嗎?”
秦芳搖了搖頭,說(shuō)道:“餐飲街的店鋪,雖然是三個(gè)店鋪里最大的。
但因?yàn)椴惋嫿忠呀?jīng)有友誼飯店,為民飯店等國(guó)營(yíng)飯店。
許多食客都是沖著這些國(guó)營(yíng)食堂去的。
雖然我們的鹵鴨味道好,但和他們競(jìng)爭(zhēng),吃力不討好,而且店鋪?zhàn)饨鹨彩亲钯F的。”
梁鳴微微點(diǎn)頭,接著問(wèn)道:“那居民區(qū)的店鋪為什么不行?”
“因?yàn)槟且黄用駞^(qū)旁邊,就有一個(gè)私營(yíng)市場(chǎng),買(mǎi)菜方便,無(wú)形中,我們就會(huì)流失很多客戶。
而且那個(gè)店鋪,只是一個(gè)毛坯鋪?zhàn)樱覀冃枰冻龅难b修成本,時(shí)間成本,會(huì)不小。”
秦芳解釋道:
“而在學(xué)校旁邊的店鋪,鋪面雖然是最小的,但五臟俱全,都已經(jīng)刷上白漆,水電都接好了,我們只需要簡(jiǎn)單裝修一下,就可以開(kāi)業(yè)了。”
“而學(xué)生的放學(xué)時(shí)間,和家長(zhǎng)的下班時(shí)間幾乎重疊,家長(zhǎng)接了孩子回家后,肯定來(lái)不及做飯。
這個(gè)時(shí)候,我們鹵鴨的便利性,就成了他們?yōu)閿?shù)不多的選擇。”
聽(tīng)到秦芳這話,梁鳴的臉上露出一抹笑容,道:
“不愧是我選中的員工,眼力不錯(cuò)。”
“事實(shí)上,就算你不說(shuō),我也會(huì)選擇縣城中學(xué)門(mén)口的這個(gè)店鋪。”
除了秦芳說(shuō)的學(xué)生群體,還有家長(zhǎng)消費(fèi)心理外,在這里開(kāi)鹵鴨店,還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)。
那就是梁鳴已經(jīng)在這里擺攤了一段時(shí)間,已經(jīng)有了不少回頭客,在這里開(kāi)店,絕對(duì)穩(wěn)賺不賠。
“你今天就去找房東,談一下店鋪?zhàn)饨鸬氖虑榘伞!绷壶Q對(duì)秦芳道。
秦芳聞言,臉上露出一抹不好意思的笑容,道:
“梁老板,有件事情我和你說(shuō)了,你不要怪我。”
“什么事?”梁鳴聞言,疑惑地問(wèn)道。
“中學(xué)門(mén)口的店鋪是太搶手了,我為了不被別人搶去,早早就交好了租金。”
秦芳一邊不好意思的說(shuō)著,一邊從褲袋中,掏出一串鑰匙來(lái)。
“秦芳,你還真的是雷厲風(fēng)行啊!”
梁鳴見(jiàn)狀,愣了一下,旋即輕笑道。
他并沒(méi)有責(zé)怪秦芳。
因?yàn)榍胤嫉淖龇ㄊ菍?duì)的。
好的店鋪,那都是風(fēng)水旺鋪,多的是人搶,早點(diǎn)下手,才能避免夜長(zhǎng)夢(mèng)多。
見(jiàn)到梁鳴沒(méi)有怪自己,秦芳這才松了一口氣。
兩人說(shuō)話間,就來(lái)到了縣城中學(xué)門(mén)口的那個(gè)店鋪前。