李卿落此前絲毫不知裴南嘉的事，祖母沒提，她也沒有聽到任何風聲。
可裴老夫人知道青陽子被關進金陵衙門的牢獄后，自然會去打聽。
而裴南嘉中毒后，其父親動靜那么大的又是去求御醫，又是遍尋金陵各大名醫，祖母又怎能不知？
今日李卿落自己去親眼所見裴南嘉的現狀，心中大為所震。
她是很想竭盡所能救南嘉一命的。
當初李恪川斷腿，祖母不都請來了洛神醫嗎？
裴老夫人搖了搖頭卻道：“好巧不巧，洛神醫一個月前，已經去了大楚云游。祖母雖然已經讓人快馬去給他送了書信，可他究竟何時回來？回來是否又有把握救那十二娘的命？一切仍是未知的?！?/p>
李卿落心道：難不成，這希望只能寄托在肅王身上了？
不知道南屏能否說動肅王，能借他府中那些名醫一用。
李卿落等著南屏郡主和裴老夫人的消息，這邊她的酒樓，也終于到了開張這一日。
臘月二十五，良辰吉日。
珍饈湯鍋酒樓，在金陵城百姓們萬眾矚目和好奇的目光中，終于盛大開張營業了。
一大早，李卿落就請來舞獅舞龍隊在門前熱鬧。
鞭炮聲聲中，她與裴老夫人一起站在臺階上，并且捂住彼此耳朵，看著她自己都從未見過的稀奇。
李卿落今日裝扮，仍是男兒身。
這也是為了以后出門行事方便，所以大家便只看到這湯鍋酒樓的少東家，竟然是個年輕又英俊不凡的小郎君。
而且這可是金陵城里第一家湯鍋酒樓！
大家都好奇不已，等掌柜的拿著銅鑼重重一敲并大喊一聲：“開業——”
頃刻間數十人瞬間一擁而上。
堂子里外，到處都擠滿了人。
李卿落先前就已經做了安排，但連她自己都沒想到，會有如此多的人來湊熱鬧，嘗試新鮮。
她在籌備的這幾個月里，也聽取了許多的意見，還去虛心的向祖母取經學習過，自己也去不少酒樓里悄悄看過別人都是怎么做的。
所以今日雖然人多又雜，但好在一切早都做了準備，也算井然有序。
所有結隊的人，都要先拿號牌，然后一一按序安排入座。
堂內不止有大桌子，當然也還有小桌，甚至屋外的門廊下還有臨街的幾張桌子。
冬日里看著雪景，吃著鍋子，雖然冷一些，但也會別有另一番滋味。
一直往里走，通往秦淮河邊的露臺上，還有幾張臨江的室外座位，還可以看江景游船。
除了一樓，二樓就全是雅間了。
一個個雅間廂房里，不僅是寬敞，而且都是臨窗通風。
屋內擺放著綠植，室內一張修好灶臺的四方桌，有最大的廂房里還擺了兩張桌子。
不過，也不是人人都能隨便要到這雅房，因為數量有限又緊俏，所以都需要提前給錢訂下房間，不管你是否達官貴人。
除此之外，裴老夫人還注意到每個房間都有一個煙囪，是從鍋子灶臺上修出去，直接升到窗外的。
而且一樓大堂也有，一個個小煙囪一起聚集碼到一個大煙囪里，一起升到了酒樓外頭。
雖然李卿落用樹藤和綠植裝飾了一下，但是很難不注意到它們。
因為實在太丑了！
裴老夫人不由好奇：“這些個丑東西不得不要？祖母看哪兒都好看，就這東西有礙美觀了。”
李卿落笑著解釋：“祖母，若是沒有它們，我的酒樓也不必拖到今日才開張營業。不過它們雖然耗費了時日，但卻是這酒樓最缺之不可的東西！”
“我問過南屏郡主，他們在西北的時候吃鍋子，都是一個個的炭爐子?？赡沁叺V業本就較為發達，所以燒炭比燒柴還要便捷。”
“但這里是金陵，孫女若要給整個店都弄上最好的無煙炭，沒有熏煙實在太難。而且就算是炭，就算把門窗全部打開，孫女也擔心會把人第一日就給全部都撂倒了?！?/p>
“所以，就燒柴火吧。”
“專門添柴燒火的伙計，比無煙炭還要節省銀子?！?/p>
“雖然灶臺丑了一些，但冬日里卻很暖和，對金陵城里這些人來說，圍著灶臺吃飯也很新奇。也是目前最可行的法子了?！?/p>
不過李卿落的鍋子收費并不低，所以還是很有賺頭的。
裴老夫人這才點點頭：“若是鍋子味道好，這些自然都是其次的了。做酒樓，最重要的除了標新立異之外，還要味道好，味道好才是最緊要的！”
李卿落自己在紅楓館研習了幾個月。
她把自己早前預先想出來的鍋子湯底都給研究了個徹底。
如今，就只把配方給個信任的人，那人拿著配方每日來配料，自己便不必操心了。
“梅霜！”
雀兒看到正在忙活的梅霜，便將她喊了過來。
梅霜臉上戴著一張面紗，聽到喊聲，立即轉頭快步而來。
“梅霜見過老夫人，見過姑……見過公子?！?/p>
李卿落微微一笑：“從今往后，就要辛苦你了。這店我讓你當了管事，你可要拿出你管事的款兒來，明白嗎？”
梅霜如今被鄧嬤嬤派的人培養的徹底大變了一個人似的。
不僅穩沉干練了許多，手上也有了一些功夫。
李卿落的配方就是交給她的。
李卿落還問過梅霜是否要改個名字，梅霜說名字不過就是一個稱呼，她并不在意叫什么。
所以她如今，還是叫梅霜。
“公子請放心，梅霜一定拿命守住這家酒樓?！?/p>
梅霜的態度讓裴老夫人很滿意。
再看她做事不急不躁，有條不紊的樣子，裴老夫人更是連連點頭。
等梅霜又下去后，李卿落帶著裴老夫人去早就備好的廂房入座。
裴老夫人：“早前便聽老鄧她們說，你要培養個小婢女出來當管事，我本還不信這從李家出去的婢子能教出個什么有出息的呢?！?/p>
“不過眼下看來，她經歷過梅雪的事，又敢劃爛自己一張臉來保全一條命，可見是個敢豁出去，心智也果敢的人?！?/p>
“落兒，你的眼光不錯?！?/p>
“好好多加培養一些自己的心腹，往后于你自然是大有用處?！?/p>
李卿落認真聽著：“是，祖母?！?/p>
說話間，南屏郡主已經被鄧嬤嬤給帶了過來。
“落兒姐姐，我們來了?！?/p>
“今日你這里可是好生熱鬧啊。往后我可要做這里的常客了，你今日還不好好招待我？”
南屏郡主一路上來，見到熱火朝天的氛圍頓時只感覺回到了西北，便興奮的像只嘰嘰喳喳的小鳥。
李卿落起身迎過來，“你今日想吃什么，想喝什么，我都做東便是。”
李卿落看到跟在南屏身后一起來的，竟然還有幾個身著華麗帶頭戴帷幕的女娘，不知是哪家的姑娘也來捧場了？
雅房內因為燒了柴火，所以熱烘烘的。
一進來姑娘們就摘了帷帽，脫了斗篷。
李卿落這才看清，跟著一起來的是那日一起躲回營帳的幾個姑娘？
除了劉卿珠主仆，這是都來了？
而且，還有令她最意想不到的崔九娘和崔十一娘！
“你們……”
李卿落看著她們，頓時不知說什么才好。
崔九娘：“可是不歡迎我們幾個？那日李姑娘有勇有謀，救了大家。我們今日沒有招呼就來，除了想給你捧個人場之外，也是想給你送上一些賀禮表示那日的謝意。”
另一個林七娘跟著說道：“是呀是呀。你今日可是個俊俏的小郎君，不能怠慢我們幾個才是?！?/p>
說著，身后的仆人便紛紛將禮物堆了上來。
李卿落反倒愣住了。
她沒想到自己做的事，也有被人記住的一日。
而且這崔九娘原本對她是充滿了不屑和敵意的，看來經歷過那日事后，她如今態度也有些許的不同了。
“那就謝謝各位了。各位請坐！”
李卿落隨即便大大方方都接了下來。
各位姑娘上前給裴老夫人請安，并一一介紹了自己的姓氏。
崔九娘和崔十一娘也沒有遮掩自己的身份，裴老夫人自然也會多看那崔九娘幾眼。
不過也都刻意沒有掀開兩家婚事來說，大家便只是一起和和氣氣的吃起了鍋子。
李卿落事先就給大家準備的是酸蘿卜的老鴨湯鍋底。
冬日里喝上一口老鴨湯，瞬間渾身都是暖洋洋的。
再配上金陵城特有的板鴨和幾道小食，胃口瞬間便開了。
剛新鮮下鍋的羊肉，煮上各種炸得金燦燦的丸子和蔬菜。
雀兒和一眾丫鬟們就在旁邊跟著不停的下菜煮菜，再挑到各位主子面前的菜碟里。
李卿落見這些丫鬟都要把她們這些坐著的給擠去一邊了，便讓她們都下去，也去堂子里要一桌自個兒吃，她們這里就不要她們伺候了。
反正吃鍋子的樂趣，就是自己煮著吃才會更香。
雀兒知道姑娘說的是真的，還真高高興興的就把其余丫鬟們給吆喝著帶走了。
剩下的崔九娘她們面面相覷的盯著自己，一時還都不知道該怎么伸手了。
只有南屏一邊嘴里還塞得鼓囊囊的，一邊還又伸出筷子著急的就去鍋里夾菜：“快呀，你們再不吃，這新鮮的羊肚就要老的嚼不動了！”