牛嬸子的話讓陸母嘴角翹起壓都壓不下去，她笑著擺擺手，“哎喲，啥享福不享福的啊，兒女都是債，你家剛子怎么樣，定下人家了嗎？”
說到兒子的終身大事，牛嬸子整個人都喜氣洋洋的，“定下來了，開春二月初八就結(jié)婚，他嬸子你們到時候可一定要來熱鬧熱鬧。”
“一定一定。”
陸母和牛嬸子兩個人了的開心，姜婉晚這邊也做的順利。
等推好豆子，陸母才跟牛嬸子道別。
回到家就馬不停蹄的進了廚房，開始煮豆?jié){點豆腐，陸大嫂跟陸三嫂在外面洗耙葉，準(zhǔn)備晚一點包葉兒粑和泡耙。
本地人喊的耙葉，其實是一種叫大葉仙茅葉，專門用來包葉兒粑和泡耙的葉子。
大青山的人在過年前，不管家里添件好不好，家家戶戶都會包上一點這兩種耙。
一個是用于一家人過年吃，二個就是過年期間親戚來往蒸上幾個。
葉兒粑是用糯米磨成粉，揉成一個個小小面團，再包上各種餡心，甜的咸的都可以，甜的大多數(shù)是放上點紅糖、花生碎、黑芝麻粉等等，咸的則是肉末的臊子或者是臘肉粒，加上芽菜或者咸菜。
泡耙則用大米粉，里面還要加入白糖，豬油渣，是沒有餡的，不過并不影響它的口感。
蒸好好后晾在簸箕里面存放一兩個月都不會變質(zhì)，有親戚來了蒸上幾分鐘十分鐘就能填肚子，方便的很。
姜婉晚以前就吃過，她很喜歡吃，但是并沒有見過是怎么包的，更沒有親子上手包過。
昨天見陸母就在準(zhǔn)備東西，就心癢癢的想學(xué)，等晚一點就真的可以看到是怎么制作的了。
鍋里的豆汁煮開后姜婉晚見陸母和二嫂兩人便往準(zhǔn)備好的袋子里面灌豆?jié){，然后再讓陸晏州板著用鍋鏟給豆?jié){壓出來。
最后袋子里過濾好了一大坨的豆渣，又盛了一大盆的豆?jié){出來給大家喝。
姜婉晚給自己舀了一碗，放了點白糖坐在灶間就開始喝起來。
邊喝邊豎起大拇指，“娘，二嫂豆?jié){也太好喝了。”
陸母聞言寵溺的看著她，笑著道：“喜歡喝就多喝點，娘再給你盛點出來。”
“謝謝娘。”姜婉晚是真的喜歡喝，比現(xiàn)代自己打的都還要好喝，濃濃的豆子香，她很喜歡。
幾個孩子們對豆?jié){明顯不那么感興趣，他們更喜歡豆渣。
對，沒錯，就是豆渣。
在現(xiàn)代拿來喂豬的豆渣，也是孩子們的零食之一，甚至是端上桌可以飽腹的食物。
捏成嬰兒拳頭大小，蘸上他們喜歡辣椒水，一個個吃的可香了。
“要試試嗎？”
陸晏州遞過來一個捏好的豆渣團子，姜婉晚伸手接過。
嘗了一口，瞇著眼睛點頭，“好吃！”沒想到，竟然意外的好吃。
“好吃也少吃點，等一下還要吃豆花呢！”陸母看小兒媳吃什么都稀奇的樣子，笑著提醒道。
“嗯嗯嗯，娘我知道了。”
吃完后，姜婉晚承擔(dān)起了燒火的工作，好奇的看著陸母熟稔鍋里的豆?jié){加膽水。
然后就留下陸晏州燒火，陸母帶著姜婉晚和陸二嫂從碗柜中端出兩盆餡往堂屋去。
陸大嫂和陸三嫂也端著切的整整齊齊的耙葉進來，放在大桌上。
陸母又指揮著兒子和陸長征把壓好的粑粑原料端出來，便準(zhǔn)備開始過年前的大工程——包葉兒粑和泡耙。
幾個孩子高興的圍著桌子轉(zhuǎn)圈圈，時不時的皺皺鼻子猛吸葉兒粑的餡心，一個有肉香，一個有糖香，可把他們饞壞了。
被孫子繞的頭暈，陸母黑著臉罵道：“一個個轉(zhuǎn)的我頭暈，要轉(zhuǎn)都給我去院子里轉(zhuǎn)。”
孩子們平時都習(xí)慣奶奶說話的方式，聞言頓時都急剎車停了下來，最小的陸寶珠小朋友跟在哥哥們的屁股后面，還不忘附和奶奶的話，“不轉(zhuǎn)不轉(zhuǎn)。”
說著當(dāng)真跑到陸母的膝頭，歪著腦袋撒嬌，“奶奶～”
一時間，陸母就是有再大的火氣，面對嬌嬌軟軟的孫女也偃旗息鼓了。
手上沾的有糯米粉，陸母只好用腦袋頂頂小孫女兒的腦袋，“哎，奶奶的小心肝兒，跟哥哥玩兒去吧！”
打發(fā)掉孫女兒，拿著兒子分成的小劑子，手把手的教身旁的小兒媳婦包葉兒耙。
因為要讓她看清楚，陸母的速度比較慢，姜婉晚也看的認(rèn)真。
她瞧著有些像包湯圓一樣，都是在糯米團子里面包上餡，只不過一個需要用葉子包起來，一個不需要而已。
聽見她嘀咕出聲，陸母笑著點頭贊成，“對對對，跟包湯圓差不多，不過葉兒耙你可以稍微搓扁一點。”
看了個大概，姜婉晚洗了手也開始上手包第一個葉兒耙。
陸母手上動作并不停，一邊用眼睛注意著她的動作。
見她包的還不錯，很快就包好了第一個，點點頭笑著夸道：“就是這么的，簡單吧？”
“都是娘您教的好！”姜婉晚笑著帕馬屁，陸母頓時笑成了一朵花兒。
沒有人不喜歡聽好聽的話，陸母也不例外。
更何況小兒媳婦夸人臉上總是很真誠，讓人不自覺認(rèn)為那就是她最真實的想法。
而且每次夸贊可以說都跨到了陸母心坎上，就沒有一次不讓她高興的。
三個嫂子一邊忙碌著，一邊注意著婆婆和四弟妹的互動。
三個妯娌見了也只有羨慕的份，誰讓自己不如四弟妹會說話，就要婆婆開心。
陸小妹也算是見識到了，她四嫂和娘的相處，根本就不像跟另外三個嫂嫂那樣。
雖然她娘對三個嫂嫂也都不錯，但是確實比不上娘跟四嫂之間的親昵。
就好像，母女之間的相處一樣！
沒錯，就是母女。
甚至比她們娘倆兒更像母女，要是不認(rèn)識的人，說她們倆是母女，沒有一個人會不相信吧？
“都站遠點啊，小叔手里的是火盆。”
陸晏州的聲音從外面?zhèn)鱽恚_步聲漸漸的靠近堂屋。
沒多久大家就看到陸晏州躬著身體，端著一個火盆走了進來。
“火來了，我再灶里夾了點火，放在腳下暖和暖和。”
說著就把火盆往桌子下面放好。
陸小妹更是看呆了。
這還是她那個四哥嗎？
哪里是怕他們冷，明明是怕四嫂冷啊！
驀地，她覺得她還沒有吃今晚的團圓飯，就有些飽了的感覺！
如果她知道以后有一個詞叫撒狗糧，她絕對就明白這會兒她為什么沒吃就飽了。
“老四，鍋里的豆花兒這么樣了？”陸母關(guān)心著那一鍋豆花兒。
“差不多了，我把柴火都退的差不多了。”
陸母點點頭，表示知道了。
陸晏州干完了母親交代的事情，也沒有歇著。
洗了個手就回來坐在自家媳婦身旁，開始動手幫忙包。
他們家沒有男人當(dāng)甩手掌柜的慣例，所以一家子都圍著大桌子包著葉兒耙和泡粑。
倒也不顯得陸晏州有什么不一樣。
幾兄弟以及陸長征手上的動作并沒有婆媳幾個，還有陸小妹的動作快。
但是也包的仔仔細(xì)細(xì)，只是整齊擺放著的粑粑，顯得比她們幾個女人包的大了那么一點而已。
“娘，你瞧一眼就能看出哪些是哥哥們和爹包的。”
陸小妹的話一出口，幾個女人的目光都看了過去。
頓時，幾人都淡笑不語，嘴角微勾。
“包這么大干啥，都看著點兒包小一點兒！”
陸母瞥了一眼自家老頭子和四個兒子，真是一點也不叫她省心呀！
包那么大最后個數(shù)不就要少很多嗎！
再說了一個個那么大個不好熟不說，再有就是小孩子要是吃不完不就浪費了嗎！
不過陸母最后的這個擔(dān)憂屬實有點多余，家里的孩子估計也只有陸寶珠人小吃不完。
倒是葉兒耙主要是糯米，吃了不消化是真的，小孩子和老人最好還是少吃一點好。
“知道了。”
陸長征帶頭應(yīng)了一聲，默默地少揪了一點糯米團子。
幾個兒子見狀，自然是要跟上自家老爹的節(jié)奏，于是也跟著包的小了不少。
見蒸籠里擺放的葉兒耙和泡粑大小總算均勻了，陸母才滿意的點點頭。
包了大概四分之三，陸母就開始安排開始人去燒鍋。
馬上也包完了，可以開始上鍋蒸了。
姜婉晚學(xué)會兒包葉兒耙和泡粑，還是很簡單的。
她覺得泡粑比葉兒耙稍微難一些，因為泡粑里面的水比較多，不像葉兒耙輕易的就可以把外面的糯米搓成團。
泡粑要包的細(xì)長細(xì)長的，這樣比較容易熟。
終于包完所有的材料之后，就開始把蒸籠一格一格的累在一起，放在鍋里開始蒸。
蒸之前姜婉晚注意到，陸母給每個葉兒耙的頂端都抹了點菜籽油。
“娘，怎么還要抹油呢？”
聞言陸母笑了笑，“因為這樣不容易粘在一起，看起來也更好看。”
姜婉晚點點頭，原來如此。
蒸了大概十多分鐘，隱隱能聞到蒸籠里傳出來的香味兒。
她有些期待自己蒸的，新鮮的葉兒耙和泡粑。
雖然知道葉兒耙的餡，還有泡粑的比例都是陸母把控好的，肯定不會差，但是還是很期待。
“娘，咱們還要蒸多久呀？可太香了！”
“葉兒耙包的有肉餡咱們多可以多蒸一會兒，估摸著再對蒸個十五分鐘就差不多了。”