以后辦案一定要更加仔細(xì)認(rèn)真，不可馬虎，再出錯(cuò)，他自己都不會(huì)原諒自己。
那可是活生生的一條人命，被他一句話終結(jié)，冤枉致死，他無(wú)顏面對(duì)京城百姓。
送走哈欠連天，趴在楚之南懷里睡著的國(guó)師，王明奎回了后院書(shū)房，久久不能安寢。
把歷年來(lái)自己經(jīng)手的所有案件的卷宗附件全都調(diào)出來(lái)仔細(xì)查看，從頭到尾，從尾到頭，生怕再發(fā)現(xiàn)一樁冤假錯(cuò)案。
別人怎么樣他管不著，他經(jīng)手的案子，必須沒(méi)有一件是冤枉人的。有就必須重新翻案，否則對(duì)不起枉死之人。
王老七改名為王從元，明天一早他要去看看，都在城西，順便將豆花鋪和他的客棧都走一遍。
兩件案子都在一個(gè)地方，簡(jiǎn)直不要太方便。
次日，王明奎借了一身管家的舊衣裳換上，帶著常隨，兩人出門(mén)。
門(mén)房看了半天都沒(méi)認(rèn)出來(lái)，要不是常隨在身邊跟著，打死都不敢信老爺會(huì)穿成這樣。
王明奎從門(mén)房驚訝的眼神里看出自己偽裝的成功，他很高興，說(shuō)明他借衣服借對(duì)了。
兩人故意沒(méi)吃早餐，直往誠(chéng)心的豆花鋪而來(lái)。
毛六兒眼睛尖，瞧出王明奎和他的常隨是生面孔，客氣禮貌地問(wèn)：“兩位客人從哪兒來(lái)？不像是是城西老顧客。”
王明奎看了他一眼，回答：“我們老夫人說(shuō)你這里的豆花很有特色，讓我來(lái)嘗嘗，看以后能不能每天都送點(diǎn)進(jìn)府。”
他身邊的常隨臉上毫無(wú)表情，心里卻掀起驚濤駭浪，他們府里的老太太啥時(shí)候來(lái)過(guò)城西？大人說(shuō)瞎話的本領(lǐng)越來(lái)越爐火純青了。
什么叫睜著眼睛說(shuō)瞎話？眼前就是活生生的例子。
毛六兒欣喜不已，他的豆花要真能得到貴人的青眼，往后探聽(tīng)消息就更方便了。
“真的？太好了！客觀稍等！小的這就把店里的甜口，咸口豆花都端上來(lái)給您二位品嘗品嘗。那天來(lái)的老太太相互咸口的，小小姐喜歡甜口的。”
王明奎沒(méi)搭理他，故意擺出一副狗眼看人低的架勢(shì)。
“我們老太太年紀(jì)大了，不適合吃甜的，吃甜的容易燒心。小小姐最歡喜甜食，只要是甜的她都喜歡。”
這可不是他說(shuō)瞎話，昨晚國(guó)師的確喜歡吃甜的。夫人準(zhǔn)備了三樣小吃食，兩樣是甜的，一樣是咸的。
國(guó)師把兩樣甜的都吃了，唯獨(dú)咸的推給了她的仆從。
“是，是。”毛六兒點(diǎn)頭哈腰，奴顏婢膝地點(diǎn)著腦袋，熱情招呼著，“爺！您嘗嘗我們的豆花，若是覺(jué)得可以，往后就由我們小店給府里供貨。”
“唔！”
王明奎高深莫測(cè)地給了一個(gè)單音節(jié)，端起豆花來(lái)嘗了一口，眉頭微微舒展。
還別說(shuō)，這豆花的味道的確不錯(cuò)，跟他平日里吃到的不一樣。
配的是一種叫“油條”的東西，兩者搭配在一起，給人一種新奇體驗(yàn)。
常隨低著頭猛吃，什么都不用說(shuō)，就已經(jīng)說(shuō)明了一切。
豆花喝完，王明奎起身：“我要看看你們做豆花的地方，我們家老太太對(duì)吃食的要求非常嚴(yán)苛。
東西若是做得不干不凈，給我們老太太吃出毛病來(lái)可不是鬧著玩兒的。”
毛六兒沒(méi)有異議，他心里非常明白。大戶人家的老太太，堪比皇宮里的太后。
入口的東西，那必須干凈。
好在他也是個(gè)講究人，豆花鋪里干活的雖然都是男人，各方面的衛(wèi)生還是做得非常到位的。
他看不了臟兮兮的地方，只要哪里一弄臟了，馬上命人清掃。
走進(jìn)鋪?zhàn)雍笤海晃簧碇植家律选l(fā)髻高挽的男人，正忙碌地準(zhǔn)備著制作豆花的材料。
他先從石磨旁的大木桶中舀出幾勺已經(jīng)浸泡得圓潤(rùn)飽滿的黃豆，這些黃豆經(jīng)過(guò)一夜的浸泡，吸飽了水分，泛著淡淡的黃色光澤。
將黃豆倒入石磨的進(jìn)料口，一手推動(dòng)石磨的把手，一手輕輕撥弄著黃豆，使之均勻落入磨盤(pán)之間。
隨著石磨的緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，細(xì)膩的豆?jié){便從磨盤(pán)間的縫隙中緩緩流出，落入下方早已準(zhǔn)備好的木桶中。
這過(guò)程需要耐心與力氣，每一次推動(dòng)都蘊(yùn)含著力量，他的手臂很粗壯。
另外一人將木桶中的豆?jié){倒入一口大鍋中，架在灶臺(tái)上，用柴火慢慢加熱。
灶臺(tái)就一般的灶臺(tái)，沒(méi)有什么特別，他仔細(xì)觀察，也沒(méi)發(fā)現(xiàn)有啥貓膩。
楚之南說(shuō)北國(guó)人善于偽裝，善于挖密道，如果真的有挖，那密道口會(huì)設(shè)立在哪兒？
隨著火勢(shì)的逐漸旺盛，鍋中的豆?jié){開(kāi)始泛起細(xì)密的泡沫，散發(fā)出濃郁的豆香，彌漫在整個(gè)院落。
灶臺(tái)邊上的又一個(gè)男人不時(shí)用長(zhǎng)柄木勺輕輕攪動(dòng)豆?jié){，以防糊底，同時(shí)觀察著火候，確保豆?jié){能夠均勻受熱。
豆?jié){煮沸后，會(huì)迅速將火調(diào)至最小，保持微沸狀態(tài)。
此時(shí)，灶臺(tái)邊的男人拿起一旁準(zhǔn)備好的鹵水，小心翼翼地緩緩倒入沸騰的豆?jié){中，同時(shí)用木勺快速而均勻地?cái)嚢瑁顾c豆?jié){充分融合。
隨著鹵水的加入，原本平靜的豆?jié){開(kāi)始發(fā)生奇妙的變化，逐漸變得粘稠，隨后，一朵朵如云似絮的豆花便在鍋中悄然綻放。
見(jiàn)狀，灶臺(tái)邊的男人立刻停止攪拌，讓豆花自然凝結(jié)。幾分鐘后，一鍋潔白如玉、細(xì)膩滑嫩的豆花便呈現(xiàn)在眼前。
再用特制的漏網(wǎng)輕輕撈起豆花，放入早已準(zhǔn)備好的碗中，再根據(jù)個(gè)人口味加入適量的糖水或醬油、蔥花等調(diào)料。
一碗熱騰騰、香噴噴的豆花便制作完成了。
王明奎瞧了瞧整個(gè)豆花鋪的布局，也沒(méi)瞧出來(lái)有什么特別的地方。要不是楚之南信誓旦旦跑來(lái)找他說(shuō)起這事，根本不會(huì)有人注意到這間豆花鋪。
后院一個(gè)不起眼的角落，有一個(gè)廢棄的灶臺(tái)，上邊的鍋已經(jīng)被撬走了，露出一個(gè)空的灶臺(tái)，上邊擺放著雜物。
如果真挖了密道，那個(gè)廢棄的灶臺(tái)也許就是入口。
他心中狂喜，表明依然云淡風(fēng)輕，仔細(xì)檢查了一遍豆花鋪的衛(wèi)生質(zhì)量，隨后背著手，走了。
機(jī)會(huì)只有這一次，他已經(jīng)將整個(gè)豆花鋪都看過(guò)了。
三個(gè)幫忙的伙計(jì)全都身材高大，孔武有力，應(yīng)該不是常年干活練出來(lái)的。
他居然不知道，在城西，還有一家北國(guó)人開(kāi)的豆花鋪。
太不可思議了。
東盛京城都跟個(gè)篩子似的，不管哪國(guó)的奸細(xì)都能想方設(shè)法混進(jìn)來(lái)。